Como fazer Pudim de leite condensado

Como fazer Pudim de Leite Condensado

O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível que conquista paladares em todo o mundo. Sua textura cremosa e sabor doce são perfeitos para finalizar uma refeição especial ou simplesmente para matar aquela vontade de um doce. Aqui está uma receita simples e deliciosa para você preparar em casa.

## Ingredientes

– **1 lata** de leite condensado

– **2 medidas** (da lata de leite condensado) de leite

– **3 ovos**

– **1 xícara** de açúcar (para o caramelo)

## Instruções

### Preparando o Caramelo

1. Em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. É importante não deixar escurecer demais para não amargar.

2. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando uniformemente no fundo e nas laterais. Reserve.

### Preparando o Pudim

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.

2. Despeje a mistura na forma já caramelizada.

### Cozimento

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Coloque a forma do pudim em banho-maria e leve ao forno por cerca de **1 hora** ou até que esteja firme. Para verificar, espete um palito no pudim; se sair limpo, está pronto.

### Resfriamento e Desenformar

1. Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.

2. Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos **4 horas** antes de desenformar.

3. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma, cubra com um prato e vire rapidamente.

## Dicas

– Se preferir um pudim mais firme, adicione mais um ovo à receita.

– Para um toque especial, adicione uma colher de chá de extrato de baunilha à mistura do pudim.

– Sirva o pudim bem gelado para realçar o sabor e a textura.

Com esta receita, você terá um pudim de leite condensado delicioso e com a consistência perfeita. Aproveite cada fatia desse doce clássico e conquiste todos à mesa!